Os ingressos para a noite de harmonização com risotos e vinhos estão esgotados. O jantar será realizado no dia 18 de maio, às 19h30min, no Restaurante Salustiano, da Sede Juventude.

O menu é composto por variedades de risoto, que serão harmonizados com vinhos brasileiros, italianos e portugueses. O público será recepcionado com um delicioso espumante brut ou moscatel.

Durante o jantar, a salada será servida à mesa com vinho branco Ladrilho Português. O primeiro prato, um risoto caprese, com tomate cereja, tomate seco e manjericão, será harmonizado com vinho Ladrilho Tinto Português. Em seguida, será servido um risoto de iscas de filet mignon com queijos, harmonizado com o vinho Trevenezie Rosso Italiano. O terceiro prato servido será o risoto de cogumelos da estação, harmonizado com o vinho Xisto Preto Português. Os risotos serão sempre acompanhados por pães com azeite de oliva e ervas. Para sobremesa será servido Platanos a La Parrilla com espumante Avvento Brut Brasileiro. Ao final do jantar, serão disponibilizadas garrafas de vinhos de diversas nacionalidades para degustação e apreciação dos convivas. 

Noite de Harmonização com risotos e vinhos

Dia: 18 de maio

Horário: 19h30min

Local: Restaurante Salustiano, Sede Juventude